西安中鑫厨具有限公司是一家集科研、设计、生产和安装于一体的不锈钢厨房设备的专业生产企业。是专业为客户设计布局、生产安装成套商用不锈钢厨房设备工程及相关配套工程（含油烟尘环保过滤工程、燃气工程、通风管道工程）。 西安中鑫厨具主要生产油烟净化器、中餐厨房设备及各种规格的不锈钢灶具、调理、储藏、餐车系列产品。设计、制造、安装企事业单位的厨房工程的配套任务，可根据客户的不同要求定做非标产品。 厨房管理人员应该定期检测厨具使用情况，如烟罩是否积油污，积油污太多会造火灾，曾有不少厨房因为长年没有清洗烟罩，引发火灾，造成人员伤亡和财产损失，许多工厂及酒楼的烟罩都有大量油污没有清洗，达到一定的程度，会造成明火燃烧，曾经因为烟罩没有清洗造成起火的很多例子。中鑫公司提供定期检测厨房设备的服务，清洗烟罩，检测管道是否漏气，炉具和管道一旦漏气，后果极其严重，会越漏越多，达到一定的浓度，会造成爆炸。